【レシピ】今日は夫の誕生日なので、おうちでフレンチ風ディナー✨／ビシソワーズ・コンソメジュレのせ
材料（２～３人分）
・水・・・５００ｃｃ
・固形コンソメ・・・１個
・粉ゼラチン・・・５ｇ
・じゃがいも・・・中２個（３００ｇ）
・玉ねぎ・・・１／２個
・バター・・・１０ｇ
・水・・・５００ｃｃ
・塩胡椒・・・適量
・牛乳・・・４００ｃｃ
作り方
（１）鍋に水を沸騰させ、固形コンソメを溶かしたら、粉ゼラチンを加えて泡だて器でよく混ぜる。
（２）保存容器に入れて、冷蔵庫で半日ほど冷やし固める。
（３）深鍋にバターを入れ、薄切りにした玉ねぎを入れて弱火にかける。
（４）じゃがいもも薄切りにする。
できれば、スライサーなどで均一に薄切りにしたほうが、舌触りが滑らかになります！
（５）玉ねぎに火が通ったら、じゃがいもも入れて油を絡めた後、水を入れて塩胡椒をして蓋をし、１５分ほど弱火にかける。
（６）ある程度水分が飛んだら火を止める。
（７）ミキサーに牛乳と一緒に入れて、よく攪拌したあと、冷蔵庫でよく冷やす。
（８）器にもって、冷やしておいたコンソメジュレを適量中央にのせたら完成！
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【おでかけ】夫の誕生日なので贅沢ディナー／なにわ天ぷら・維心でトリュフ半熟卵天ぷら丼
今週末は、来週に控えた夫の誕生日のために天ぷらと、ワインのマリアージュが楽しめるというお店へちょっと贅沢ディナーに行ってきました！
まずは乾杯のスパークリング！
１品目は、コンソメジュレの上に和風のコーンスープが乗っているもの。
冷たいスープが夏らしさ満点で美味しかったー。
旅館みたいな前菜盛り合わせ😊
さっそく天ぷらのコースが始まりました！
目の前で揚げたてをいただけます。
お魚とごぼうの天ぷら。
サックサクで美味しかった。
モロヘイヤの温菜。
天ぷらと天ぷらの途中でいただけます。
さて、最後の締めがこれ！！
めちゃくちゃ楽しみにしていたやつ！！
半熟卵の天ぷらと、トリュフのどんぶり！！！
もーーー最高ーーーでした。
夫にはプレートを用意してもらいました！
良い誕生日の記念になったな～♪
お店情報
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【レシピ】台湾のソウルフードが、意外と簡単にできちゃうよ！／台湾ルーローハン
材料（２人分）
・豚バラブロック・・・３００ｇ
・きざみしょうが・・・大さじ１
・きざみにんにく・・・大さじ１
・ごま油・・・小さじ１
・五香粉・・・大さじ１
・玉ねぎ・・・１／２個
・しいたけ・・・４個
・水溶き片栗粉・・・小さじ３（水：片栗粉＝２：１）
・ごはん・・・お茶碗２杯分
・卵・・・２個
・ほうれん草・・・適量
【合わせ調味料】
・醤油・・・大さじ１
・お酒・・・大さじ２
・砂糖・・・大さじ１と１／２
・みりん・・・大さじ１
・お酢・・・大さじ１
・オイスターソース・・・大さじ１
・中華だし・・・小さじ１／２
・水・・・１００ｃｃ
作り方
（１）豚バラブロックは、１ｃｍ角の角切りにする。
（２）ごま油・きざみにんにく・きざみしょうがを入れたフライパンで炒め、肉の色が変わってきたら五香粉を入れる。
（３）玉ねぎとしいたけはぶんぶんチョッパーでみじん切りにする。
（４）みじん切りにした玉ねぎ・しいたけを入れてさらに中火で炒める。
（５）【合わせ調味料】を投入！
（６）弱火にして水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
（７）ごはん・ゆで卵・ほうれん草と一緒に器にもって完成！
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【レシピ】一瞬でできる簡単おつまみ！／ちくわの青のりマヨ
材料（２～３人分）
・ちくわ・・・５本
・青のり・・・大さじ１
・マヨネーズ・・・大さじ２
作り方
（１）フライパンに、輪切りにしたちくわと、マヨネーズ・青のりを入れて中火にかける。
（２）ちくわに焼き色がつくまで１・２分ほど炒める。
（３）器にもって完成！
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【レシピ】ササっと一品欲しい時におすすめ！／海老とブロッコリーの塩昆布炒め
材料（２～３人分）
・片栗粉・・・小さじ１
・水・・・大さじ２
・えび・・・８尾ほど
・ブロッコリー・・・８株くらい
・油・・・小さじ１
・きざみにんにく・・・大さじ１
・酒・・・大さじ２
・塩昆布・・・大さじ１／２
作り方
（１）水と片栗粉を混ぜたものに、殻と背ワタをとったえびを入れよく揉みこむ。
（２）汚れがとれたら流水でさっと流す。
（３）ブロッコリーは食べやすい大きさにして６００Ｗの電子レンジで２分ほど温める。
（４）フライパンに油ときざみにんにく・海老を入れる。
（５）ブロッコリーを入れてさっと炒める。
（６）塩昆布・酒を入れ、アルコールが飛ぶまで中火にかける。
（７）お皿に盛ったら完成！
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【レシピ】アボカドのこってり感とバルサミコの酸味がたまらない！／アボカドとトマトのバルサミコサラダ
材料（２～３人分）
・アボカド・・・１個
・トマト・・・１個
・オリーブオイル・・・大さじ１
・バルサミコ酢・・・大さじ１
・万能ネギ・・・適量
作り方
（１）トマトはヘタをとって１ｃｍ角に切る。
（２）アボカドも角切りにする。
（３）バルサミコ酢とオリーブオイルを加えて軽く和える。
（４）器に盛り、完成！
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【レシピ】もち麦のプチプチ感と、チーズのとろーりがたまらない！／きのことベーコンのチーズリゾット
材料（２～３人分）
・玉ねぎ・・・１／２個
・オリーブオイル・・・大さじ１
・きざみにんにく・・・大さじ１
・ブロックベーコン・・・５０ｇ
・しめじ・・・１パック
・もち麦・・・１００ｇ
・白ワイン・・・３０ｃｃ
・水・・・４００ｃｃ
・コンソメ・・・大さじ１
・牛乳・・・２００ｃｃ
・ピザチーズ・・・５０～１００ｇ
・塩胡椒・・・適量
・パセリ・・・適量
作り方
（１）ぶんぶんチョッパーで玉ねぎをみじん切りにする。
（２）深鍋にオリーブオイル・きざみにんにく・玉ねぎを入れて弱火にかける。
（３）玉ねぎの色が変わってきたら、しめじとブロックべーコンを入れて塩胡椒をし、そのまま炒める。
（４）もち麦を入れて、油となじませるように木べらで混ぜる。
（５）白ワインを入れて、強火でアルコールを飛ばす。
（６）水とコンソメを入れたら、弱火で２０分蓋をして煮込む。
（７）牛乳とピザ用チーズを入れてチーズが溶けるまで弱火にかける。
チーズを入れるとすごい焦げやすくなるから注意！
これくらいになったら、火を止める。
（８）お皿に盛り、パセリを軽く散らしたら完成！
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【セルフネイル】実はセルフネイル歴３年！短めでも映えるグラデーションネイルのやり方・使ったものをご紹介します😊
実はセルフネイル歴３年です。
それ以前はネイルサロンに通っていたのですが、もともと細かい作業が好きだったので自分でやってみようかな～と初めて見たのがきっかけでチマチマ３年も続けています！
今日は、私が使っているセルフネイラーでも買いやすいネイルグッズや、簡単で長持ちするやり方をご紹介します！
（素人なので本当に正しいやり方なのかは不明ですが・・・）
まずはネイルのオフから！
ネイルのオフには、ネイルマシーンを使っています。
昔はネイルファイルでやってたけど、やっぱりマシーンのほうが楽だよね。これからもずっとセルフネイルしていくし。
高嶋ちさ子さんも「欲しいものは早く買わなきゃ。 死ぬまでの日割りが安くなるじゃん」って言ってたし。
という気持ちで１年前くらいに購入しました。
爪の際などのオフは、ネイルファイルでやっています。
agehaの商品は安いのに品質も良くて好きです。
マシンのピットの部分は、用途によって使い分けます。
表面を大きく削るときは、この白いのでやっています。
一応劣化するので、プロの人は買い替えるらしいんですが私は購入してから１年以上買った当時のものを使ってるけど全然平気です✨
私は、一層のこしというオフの仕方をしています。
爪よわよわ芸人なので、毎回薬剤でオフしているとすぐ折れちゃうので、前回のネイルをうすーく残して削って、その上に新しいネイルをのせていくというやり方です。
次に、甘皮処理をしていきます。
[rakuten:axas-co:10093614:detail]
薬局で適当にかったネイルオイルをぬって甘皮を柔らかくしたら・・・
ネイルプッシャーで甘皮を押し上げて、ニッパーで余分な甘皮を切っていきます。
続いて、ベースネイル！
ベースを塗る前に、このプライマーを塗ります。
ベースのジェルは、ここのものをつかっています！
もちもかなり良いし、コスパもかなり良いです。
私は爪がよわいので、よく爪の根本でぽっきり折れてしまうことがあるんですが、そういう時はネイルフォームっていうシールで、長さだしをしています。
こんな風に、自分の爪が折れちゃっても大丈夫！
好きな長さに調整できます。
ベースネイルが完成！
いよいよ、デザインをしていきます！
agehaシリーズのネイルは、１個９００円くらいで買えて発色も良いので気に入っています。
今回は、２０６番の濃いめのピンクに・・・
ネイルタウンで買ったマグネットパウダーをちょっとだけ混ぜてベースにします。
今回はグラデーションにするので、爪の半分くらいまで、カラーを乗せます。
その後、クリアジェルを爪の根本から載せて境界線をぼかします。
[rakuten:gracegarden:10000000:detail]
クリアネイルは、ベースと同じグレースジェルのものを使っています！
ネイルのデザインだったり、ラインストーンを乗せたりするときに使っています。
薬指だけ、ラインストーンを乗せます。
最後に、トップコートを塗ります。
さっきご紹介したグレースジェルのクリアで塗っても良いんですが・・・
[rakuten:elelerueru:10011463:detail]
私はＫＯＫＯＩＳＴのノンワイプのものを使っています！
これだと、最後にふき取りをしなくてよいし、ツヤ感も持ちもなんとなく良い気がしています♪
かんせ～い！
今回はいつもより短めで仕上げてみました。
グラデーションなら、短めでもかわいく仕上がりますね😊
その他買ってよかったもの
[rakuten:nailkoubou:10003747:detail]
セルフネイルを始めるとき、このキットを手始めに購入しました！
最初に必要なものがだいたい入っているので便利です。
ここで買ったライト・筆は今でも使っています。
カラージェルは、コツコツチマチマ集め続けていまこんな感じです。
実際、ネイルサロンに行ってた時と同じくらいお金使ってる？（笑）
[rakuten:gracegarden:10004892:detail]
ベース・クリアと同じグレースガーデンというメーカーのカラージェルは、３００円台なのに発色が良いのでたくさん買っています。
[rakuten:salongracia:10000297:detail]
ネイルのふき取りは、普通のコットンでもいいんですが、このスポンジがふき取りやすくてわざわざ買っちゃっています。
[rakuten:gelne:10001398:detail]
ふきとりにつかうクレンザーは、これを使っています。
[rakuten:elelerueru:10008742:detail]
これと同じようなものを、１００円ショップで買って、そのなかにクレンザーを入れています。
だいたいのネイルグッズはネット（おもに楽天）で買ってますが、実際に実物が見たいときは、ここへ行っています！
東京にいるときは、新宿や渋谷。大阪に来てからは梅田の店舗に行っています！
プロの方は、割引の効いた価格で商品を購入できるけど、素人も会員登録すれば少し割高ですが（それでも楽天とは変わらないかな？）で購入できます！
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【レシピ】またしても業務スーパーのあさりで簡単激うまパスタ！／トマトとあさりのボンゴレロッソ
材料（２人分）
・冷凍あさり・・・１５０ｇ
・バター・・・１０ｇ
・白ワイン・・・２０ｃｃ
・ブロックベーコン・・・５０ｇ
・オリーブオイル・・・大さじ１
・きざみにんにく・・・大さじ１
・輪切り唐辛子・・・小さじ１
・ホールトマト缶・・・１缶
・和風だし・・・小さじ１／２
・パスタ・・・２００ｇ
・パセリ・・・適量
作り方
（１）フライパンにバター・白ワイン・凍った冷凍あさりを入れて蓋をし、５分中火で炒める。
（２）フライパンの中身は汁ごと別皿に移し、殻を外す。
盛り付け用に、６個ほど殻付きのままにしておく！
（３）ブロックベーコンは、細切りにする。
（４）あさりを蒸したフライパンに、きざみにんにく・輪切り唐辛子・ブロックベーコンを入れて中火で炒める。
（５）ベーコンに火が通ったら、（２）のあさりと汁・ホールトマト缶・和風だしをいれて中火で煮詰める。
（６）茹でておいたパスタとトマトソースを絡めてお皿に盛り付ける。
盛り付け用に殻をつけておいたあさりは上のほうに盛り付け、パセリを散らす。
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【レシピ】タイの定番ご飯、たくあんを入れることで日本風のおいしさ！／後がけスイートチリのパッタイ
材料（２～３人分）
・米麺・・・１２０ｇ
・卵・・・２個
・油・・・大さじ１
・冷凍えび・・・８尾ほど
・塩・・・小さじ１
・ごま油・・・大さじ１
・きざみにんにく・・・大さじ１
・ニラ・・・２束
・もやし・・・１袋
・厚揚げ・・・５０ｇ
・たくあん・・・２０ｇ
・アーモンド・・・７～８粒
・スイートチリソース・・・適量
・レモン・・・１／４個
【合わせ調味料】
・ナンプラー・・・大さじ１
・オイスターソース・・・大さじ１
・砂糖・・・大さじ１
・お酢・・・大さじ１
作り方
（１）米麺は人肌程度のぬるま湯に１５分ほどつける。
（２）麺がもどってきたら、最後にお湯を火にかけて１分茹で、ザルにあげておく。
（３）冷凍えびは、ボウルに水と塩を張ったものに入れて１５分ほどおいて解凍する。
魚介類を解凍するときは、海水とおなじくらいの塩分のお水に浸けることでプリっと解凍できますよ。
（４）厚揚げは、１ｃｍ角の角切りにする。
（５）たくあんはみじん切りに！
（６）アーモンドも刻んでおく。
（７）油をしいたフライパンで、溶いた卵を強火でスクランブルエッグにして別皿に取っておく。
（８）フライパンにごま油をしいてきざみにんにく・厚揚げ・海老を炒める。
（９）もやし・ニラ・たくあんを加えて炒める。
（１０）具材に火が通ったら、米麺を入れて【合わせ調味料】を加える。
（１１）卵を戻す。
（１２）お皿に盛り、スイートチリソース・レモン・アーモンドを盛り付けて完成！
おすすめしたいもの
業務スーパーで買った、この冷凍えびが便利です！
背わたも取ってあるので、解凍するだけで使えちゃう。
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