【レシピ】旬の時期には必ず食べたくなるとっておきレシピ😋／牡蠣のバターカレー
今日は、牡蠣の季節に必ず食べたくなるとっておきのカレーをご紹介します！
材料（２人分）
・牡蠣・・・１パック（１０粒くらい）
・薄力粉・・・大さじ１
・塩胡椒・・・適量
・玉ねぎ・・・１個
・バター・・・１０ｇ
・カレー粉・・・大さじ１
・カレールゥ・・・１カケ
・牛乳・・・２００ｃｃ
・ごはん・・・お茶碗２杯分
・カキフライ・・・４個ほど
・パセリ・・・適量
作り方
（１）牡蠣はザルにあげて流水でよく洗う。
（２）キッチンペーパーで水気をよくふき取る。
（３）牡蠣は一口大に切ったあと塩胡椒をし薄力粉をまぶす。
（４）玉ねぎをみじん切りにする。
（５）フライパンにバターを熱して、弱火で玉ねぎを炒める。
（６）玉ねぎがいたまったら、牡蠣を投入し弱火のままで焼き目をつける。
（７）牡蠣に火が通ったらカレー粉を入れて香りをたたせる。
（８）牛乳を投入！
（９）牛乳が沸騰してきたら、カレールゥを入れて弱火～中火でそのまま煮込む。
（１０）とろみがつくまで煮込む。
（１１）ごはんと一緒に器に盛り、温めておいたカキフライとパセリを盛り付けて完成！
今日の献立は玉ねぎ尽くし！（笑）
玉ねぎの和風サラダと一緒にいただきました。
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