【レシピ】今日は夫の誕生日なので、おうちでフレンチ風ディナー✨／ビシソワーズ・コンソメジュレのせ
材料（２～３人分）
・水・・・５００ｃｃ
・固形コンソメ・・・１個
・粉ゼラチン・・・５ｇ
・じゃがいも・・・中２個（３００ｇ）
・玉ねぎ・・・１／２個
・バター・・・１０ｇ
・水・・・５００ｃｃ
・塩胡椒・・・適量
・牛乳・・・４００ｃｃ
作り方
（１）鍋に水を沸騰させ、固形コンソメを溶かしたら、粉ゼラチンを加えて泡だて器でよく混ぜる。
（２）保存容器に入れて、冷蔵庫で半日ほど冷やし固める。
（３）深鍋にバターを入れ、薄切りにした玉ねぎを入れて弱火にかける。
（４）じゃがいもも薄切りにする。
できれば、スライサーなどで均一に薄切りにしたほうが、舌触りが滑らかになります！
（５）玉ねぎに火が通ったら、じゃがいもも入れて油を絡めた後、水を入れて塩胡椒をして蓋をし、１５分ほど弱火にかける。
（６）ある程度水分が飛んだら火を止める。
（７）ミキサーに牛乳と一緒に入れて、よく攪拌したあと、冷蔵庫でよく冷やす。
（８）器にもって、冷やしておいたコンソメジュレを適量中央にのせたら完成！
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