材料（２～３人分） ・玉ねぎ・・・１／２個 ・オリーブオイル・・・大さじ１ ・きざみにんにく・・・大さじ１ ・ブロックベーコン・・・５０ｇ ・しめじ・・・１パック ・もち麦・・・１００ｇ ・白ワイン・・・３０ｃｃ ・水・・・４００ｃｃ ・コンソメ・…

材料（２～３人分） ・玉ねぎ・・・１／２個 ・きゅうり・・・１本 ・タコ・・・１００ｇ ・ミニトマト・・・５～８個 【ドレッシング】 ・オリーブオイル・・・大さじ２ ・お酢・・・大さじ１と１／２ ・醤油・・・小さじ１ ・和風だし・・・小さじ１／２ …

今日は父が良く作ってくれたカルボナーラのレシピ！うちの父はそんなに料理はしないのですが、カルボナーラには並々ならぬこだわりがあるみたいで（笑）よく張り切って作ってくれました。生クリームを使わず、卵の卵黄だけ使うのが父流！私も真似して作って…

今日は最近夫と二人ではまっているゴルゴンゾーラのクリームペンネを作ってみました 材料（２～３人分） ・ペンネ・・・１５０ｇ ・酒・・・大さじ３ ・生クリーム・・・２００ｃｃ ・バター・・・１５ｇ ・ブルーチーズ・・・７０～１００ｇ ・パルミジャー…

今日は有頭えびをつかって少し豪華なパスタを作りました✨ 材料（２人分） ・有頭えび・・・８尾 ・オリーブオイル・・・大さじ１ ・バター・・・１０ｇ ・きざみにんにく・・・大さじ１ ・ホールトマト缶・・・１缶 ・白ワイン・・・１００ｃｃ ・生クリーム…

材料（２～３人分） ・合いびき肉・・・３５０ｇ ・ブロックベーコン・・・６０ｇ ・玉ねぎ・・・１個 ・にんじん・・・１／２本 ・きざみにんにく・・・大さじ１ ・オリーブオイル・・・大さじ３ ・赤ワイン・・・１／２カップ 【トマトソース】 ・ホールト…

昨日はバレンタインでしたね～。今年のバレンタインディナーは、鶏肉のトマト煮にしました！簡単だけどなんだかおしゃれ感があるのでこういう日のディナーにピッタリですね！ 材料（２～３人分） ・鶏もも肉・・・２枚 ・薄力粉・・・大さじ１ ・オリーブオ…

バレンタインディナーの献立は、鶏肉のトマト煮と、このガーリックトーストです✨完全に、お酒をたくさん飲むメニューですね！ 我々、お酒大好き夫婦なので毎週末はだいたいこんな感じのメニューで各々好きなお酒を楽しんでいます。夫はビールと焼酎派。私は…

今日は夫が一番好きなパスタ・ペンネアラビアータを作りまーーす！ペンネアラビアータって、シンプルだからむずかしい。何度か作ってピンときたレシピをご紹介します。 材料（２～３人分） ・ペンネ・・・２００ｇ ・塩・・・小さじ１ ・ブロックベーコン・…