材料（２人分） ・豚バラブロック・・・３００ｇ ・きざみしょうが・・・大さじ１ ・きざみにんにく・・・大さじ１ ・ごま油・・・小さじ１ ・五香粉・・・大さじ１ ・玉ねぎ・・・１／２個 ・しいたけ・・・４個 ・水溶き片栗粉・・・小さじ３（水：片栗粉…

材料（２人分） ・冷凍あさり・・・１５０ｇ ・バター・・・１０ｇ ・白ワイン・・・２０ｃｃ ・ブロックベーコン・・・５０ｇ ・オリーブオイル・・・大さじ１ ・きざみにんにく・・・大さじ１ ・輪切り唐辛子・・・小さじ１ ・ホールトマト缶・・・１缶 ・…

材料（２～３人分） ・米麺・・・１２０ｇ ・卵・・・２個 ・油・・・大さじ１ ・冷凍えび・・・８尾ほど ・塩・・・小さじ１ ・ごま油・・・大さじ１ ・きざみにんにく・・・大さじ１ ・ニラ・・・２束 ・もやし・・・１袋 ・厚揚げ・・・５０ｇ ・たくあん…

材料（２～３人分） ・鶏胸肉・・・１枚 ・薄力粉・・・５５ｇ ・炭酸水・・・７５ｃｃ ・マヨネーズ・・・大さじ１／２ ・揚げ油・・・適量 【漬けだれ】 ・きざみしょうが・・・大さじ１ ・きざみにんにく・・・小さじ１ ・白だし・・・・大さじ２ 作り方 …

材料（２～３人分） ・あさり・・・１５０ｇ ・バター・・・１０ｇ ・白ワイン・・・１００ｃｃ ・にんじん・・・１本 ・じゃがいも・・・中２個 ・玉ねぎ・・・１個 ・ブロックベーコン・・・１００ｇ ・しめじ・・・１パック ・バター・・・２０ｇ ・牛乳…

材料（２～３人分） ・鶏胸肉・・・２枚 ・ごま油・・・小さじ１ ・きざみしょうが・・・大さじ１ ・大根・・・１／３本 ・万能ネギ・・・適量 【合わせ調味料】 ・水・・・１カップ ・和風だし・・・小さじ１ ・めんつゆ・・・大さじ２と１／２ 作り方 （１…

今日は大根がいっぱいあまっていたので、大根を使った簡単な煮物を作りました！ 材料（２～３人分） ・大根・・・３００ｇ ・豚ひき肉・・・１５０ｇ（鶏ひき肉でもおいしい！） ・水溶き片栗粉・・・小さじ３（水：片栗粉＝２：１） ・万能ネギ・・・適量 …

今日はさっぱりとした煮物を作ってみました！ 材料（２～３人分） ・豚バラ・・・２５０ｇ ・大根・・・２０ｃｍ ・ごま油・・・大さじ１ ・きざみしょうが・・・大さじ１ ・万能ネギ・・・適量 【合わせ調味料】 ・水・・・２００ｃｃ ・酒・・・大さじ１ …

今日は業務スーパーの冷凍あさりで作る、簡単一品をご紹介します！ 材料（２～３人分） ・冷凍あさり・・・１５０ｇ ・万能ネギ・・・適量 【合わせ調味料】 ・きざみにんにく・・・小さじ１ ・輪切り唐辛子・・・小さじ１ ・酒・・・大さじ４ ・醤油・・・…

中華の献立って、メインはパッと思い浮かぶけど副菜がなかなか出てこないですよね。今日は簡単にできて、かつ冷めても美味しいなすの中華風南蛮をご紹介します。 材料（２～３人分） ・なす・・・２本 ・ごま油・・・大さじ２～３ ・塩・・・小さじ１ 【漬け…

今日は私の得意料理、麻婆豆腐をご紹介します。麻婆豆腐は夫も大好きなので、我が家の食卓にはかなりの頻度で登場します。（笑） 材料（２～３人分） ・豚ひき肉・・・１５０ｇ ・絹ごし豆腐・・・３００ｇ ・きざみにんにく・・・大さじ１ ・きざみしょうが…

今日は久しぶりのお魚料理。小さいころはお魚って苦手だったんですが、大人になってからお魚のおいしさがやっとわかってきました！ 材料（２人分） ・鰆・・・２切れ ・酒・・・大さじ１ ・片栗粉・・・小さじ１ ・しめじ・・・１パック ・ごま油・・・大さ…

今日は在宅ランチにおすすめの簡単がっつりチャーハンをご紹介しま～す！ 材料（２～３人分） ・キャベツ・・・１／４玉 ・豚ひき肉・・・２００ｇ ・ごま油・・・小さじ１ ・ご飯・・・お茶碗２杯分 ・中華だし・・・小さじ１と１／２ ・オイスターソース・…

今日は厚揚げで作る簡単おかずを紹介しまーす！厚揚げって、単品でもアレンジが効くしお肉と合わせるとボリューミーになってくれるし、心強いですよね！とくに使う予定がなくても、スーパーで安くなってるとついつい買っちゃいます。 材料（２～３人分） ・…

今日は夫から、カツカレーが食べたいっ！というだいぶ面倒くさいリクエストをいただいたので、気合を入れてごはんを作りました！！ カツカレーって、普段料理をしない人からしたら手が込んでないように感じるのかもですが、カレーつくって、とんかつを作らな…