【レシピ】試行錯誤の末にたどりついたベストバランス！／夫の好物・ペンネアラビアータ
今日は夫が一番好きなパスタ・ペンネアラビアータを作りまーーす！
ペンネアラビアータって、シンプルだからむずかしい。
何度か作ってピンときたレシピをご紹介します。
材料（２～３人分）
・ペンネ・・・２００ｇ
・塩・・・小さじ１
・ブロックベーコン・・・１００ｇ
・輪切り唐辛子・・・大さじ１～２
・きざみにんにく・・・大さじ１
・オリーブオイル・・・大さじ１
・ホールトマト缶・・・１缶
・ローリエ・・・１枚
・和風だし・・・小さじ１
・醤油・・・小さじ１
・塩胡椒・・・適量
・パセリ・・・適量
ピリ辛が好きな人は輪切り唐辛子を多めに入れてください！
逆に、お子様がいたり辛いのが苦手な方は少なめorなしでもおいしいですよ～
作り方
（１）鍋にオリーブオイル・輪切り唐辛子・きざみにんにくを入れ、弱火にかける。
にんにくは、冷たいオリーブオイルから入れてじっくり加熱することでオリーブオイルにしっかり香りが移りますよん😊
（２）香りがたってきたら、細切りにしたブロックベーコンを入れてカリっとするまで中火で炒める。
（３）ホールトマト缶・ローリエ・和風だし・醤油・塩胡椒を入れ、弱火で煮込む。
トマトソースなどの煮込み料理に使うときは、ホールのトマト缶を使うのがベターです。
（ほんとはボウルか何かで一度トマト缶をギュッとつぶしてから入れたほうがおいしくなるけど・・・面倒でついついいつも鍋に突っ込んでから潰してしまう💦）
（４）お湯に塩を入れてペンネを既定の時間通り茹でる。
（５）茹で上がったペンネとソースを和えたら器に盛る。パセリを散らしてかんせ～い！
早めの結婚１年記念に、母におねだりしたマリメッコのパスタ皿に盛り付けてみました。かわいい～～～～！！
おすすめしたいもの
３月に結婚１周年なのですが、母におねだりして早めにプレゼントしてもらいました。
パスタだけでなく、シリアルを入れたりスープを入れたりしてもかわいいですね。
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