【レシピ】筍で作るよりも簡単で高コスパ！（笑）／じゃがいもの青椒肉絲
材料（２～３人分）
・豚ロース肉・・・２００ｇ
・片栗粉・・・大さじ１
・酒・・・大さじ１
・塩胡椒・・・適量
・ピーマン・・・４個
・パプリカ（黄）・・・１個
・じゃがいも・・・３００ｇ（中２個くらい）
・ごま油・・・小さじ１
【合わせ調味料】
・オイスターソース・・・大さじ１
・酒・・・大さじ１
・醤油・・・小さじ１
・中華だし・・・小さじ１／２
・砂糖・・・小さじ１
作り方
（１）豚ロースは細切りにして片栗粉・酒・塩胡椒と一緒に揉みこみ、１０分ほどおく。
（２）ごま油・細切りにしたピーマン・パプリカ・じゃがいもをフライパンに入れて中火で炒める。
（３）野菜に火が通ったら、（１）のお肉を入れてそのまま中火で炒める。
（４）肉に火が通ったら【合わせ調味料】を入れる。
（５）器にもって完成！
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