【レシピ】余りものの高菜でまな板不要の簡単ランチの完成！／挽肉と高菜のチャーハン
GWが終わってしまいましたね😢
今日は在宅勤務だったので、なまった体でも簡単にできるチャーハンをランチに作りました！
材料（２～３人分）
・豚ひき肉・・・１００ｇ
・ごま油・・・小さじ１
・きざみしょうが・・・小さじ１
・高菜・・・大さじ３
・中華だし・・・小さじ１／２
・ごはん・・・お茶碗二杯分
・油・・・小さじ１
・卵・・・１個
作り方
（１）フライパンにごま油・きざみしょうがを入れ弱火にかけ、豚ひき肉を中火にかけます。
（２）挽肉に火が通ったら、高菜・中華だしを入れて中火で炒める。
（３）ごはんに油を入れ、よく混ぜます。
ごはんは温かいものを使用してください。ごはんに油で膜を張ることでパラパラに仕上がります！
（４）ごはんを高菜・挽肉と混ぜたらフライパンの端に寄せて卵を入れる。
（５）強火で卵をスクランブルにした後ごはんと混ぜます。
（６）お皿にもって完成！
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