ガサツだけど丁寧に生きたい

このブログは、ガサツな私がテキトーにつくる簡単ご飯や、日々すこしでも労力をかけずに楽しく暮らせる方法をご紹介しています。 たまに趣味の食べ歩きなども・・・

【レシピ】中華の副菜にはもってこい!日持ちするのでお弁当や常備菜にも✨/春雨サラダ

今日は中華の副菜をもう一品!
定番の春雨サラダです。

 

材料(2~3人分)

・春雨・・・50g

・きゅうり・・・1本

・塩・・・小さじ1/2

・ハム・・・4枚

 

【中華だれ】

・醤油・・・大さじ1

・酢・・・大さじ1

・砂糖・・・大さじ1

・ごま油・・・小さじ1

中華だし・・・小さじ1

・白ごま・・・適量

 

作り方

春雨サラダ1

(1)ハムは食べやすい大きさに細切りする。

 

春雨サラダ2

(2)きゅうりは輪切りにした後塩を揉みこみ、水分を出す。

 

春雨サラダ3

(3)春雨は袋に書いてある時間の半分の時間茹でた後、流水で冷やし、しっかり水気を切り食べやすい大きさに切る。

 

春雨サラダ4

(4)ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜる。

 

春雨サラダ5

(5)器にもって完成!

 

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