【レシピ】またしても業務スーパーのあさりで簡単激うまパスタ！／トマトとあさりのボンゴレロッソ

・冷凍あさり・・・１５０ｇ

・バター・・・１０ｇ

・白ワイン・・・２０ｃｃ

・ブロックベーコン・・・５０ｇ

・オリーブオイル・・・大さじ１

・きざみにんにく・・・大さじ１

・輪切り唐辛子・・・小さじ１

・ホールトマト缶・・・１缶

・和風だし・・・小さじ１／２

・パスタ・・・２００ｇ

・パセリ・・・適量

トマトとあさりのボンゴレロッソ１

（１）フライパンにバター・白ワイン・凍った冷凍あさりを入れて蓋をし、５分中火で炒める。

トマトとあさりのボンゴレロッソ２

（２）フライパンの中身は汁ごと別皿に移し、殻を外す。
盛り付け用に、６個ほど殻付きのままにしておく！

トマトとあさりのボンゴレロッソ３

（３）ブロックベーコンは、細切りにする。

トマトとあさりのボンゴレロッソ４

（４）あさりを蒸したフライパンに、きざみにんにく・輪切り唐辛子・ブロックベーコンを入れて中火で炒める。

トマトとあさりのボンゴレロッソ６

（５）ベーコンに火が通ったら、（２）のあさりと汁・ホールトマト缶・和風だしをいれて中火で煮詰める。

トマトとあさりのボンゴレロッソ７

（６）茹でておいたパスタとトマトソースを絡めてお皿に盛り付ける。
盛り付け用に殻をつけておいたあさりは上のほうに盛り付け、パセリを散らす。

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ガサツだけど丁寧に生きたい