【レシピ】お家で簡単メキシカン♪マキシマムのスパイスが効いてる!/スパイシータコライス
材料(2人分)
・玉ねぎ・・・1個
・合挽肉・・・200g
・オリーブオイル・・・大さじ1
・クミン・・・小さじ1
・マキシマム・・・小さじ1/2
・卵・・・2個
・油・・・小さじ1
・レタス・・・1/4個
・トマト・・・1/2個
・アボカド・・・1/2個
・トルティーヤチップ・・・適量
【合わせ調味料】
・ケチャップ・・・大さじ2
・ウスターソース・・・大さじ1
・カレー粉・・・大さじ1
作り方
(1)オリーブオイルをしいたフライパンに玉ねぎを入れて、弱火で炒める。
(2)玉ねぎが透き通ってきたら合挽肉・クミン・マキシマムをいれてさらに炒める。
(3)【合わせ調味料】を入れて中火でさっと炒める。
(4)卵は油をしいたフライパンで目玉焼きにする。
(5)レタスは食べやすい大きさにちぎって洗い、水気をよく切る。
(6)ごはん・レタス・角切りにしたトマト・アボカドを盛り付ける。
(7)(3)の具材・手で砕いたトルティーヤチップス・目玉焼きを盛り付けて完成!
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