ガサツだけど丁寧に生きたい

このブログは、ガサツな私がテキトーにつくる簡単ご飯や、日々すこしでも労力をかけずに楽しく暮らせる方法をご紹介しています。 たまに趣味の食べ歩きなども・・・

【レシピ】カレーマヨネーズソースとの相性が抜群/アスパラの豚肉巻きフライ

材料(2~3人分)

・アスパラ・・・5本

・豚バラスライス・・・100g

・薄力粉・・・小さじ1

・卵・・・1個

・パン粉・・・50g

 

【カレーソース】

・マヨネーズ・・・大さじ2

・ウスターソース・・・大さじ1

・カレー粉・・・小さじ1

 

作り方

アスパラの豚肉巻きフライ1

(1)アスパラは下の部分を1~2cm切る。

 

アスパラの豚肉巻きフライ2

(2)ラップにくるんで、600wのレンジで30秒温める。

 

アスパラの豚肉巻きフライ3

(3)豚バラスライスでアスパラをぐるぐる巻き、薄力粉をまぶす。

 

アスパラの豚肉巻きフライ4

(4)といた卵→パン粉の順番で衣をつける。

 

アスパラの豚肉巻きフライ5

(5)揚げ油で揚げ焼きにする。

 

アスパラの豚肉巻きフライ6

(6)油を切ったら適当なサイズに切る。

 

アスパラの豚肉巻きフライ7

(7)カレーソース、キャベツ、トマトと一緒に盛り付けたら完成!

 

アスパラの豚肉巻きフライ8

今日の献立はクラムチャウダーとセットで!

 

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