★レシピ
今日はGWなので、昼間からお酒を飲んじゃいますというわけで、今日はお酒にぴったりのレバーペーストを作ってみました。 材料（２～３人分） ・鶏レバー・・・２００ｇ ・牛乳・・・大さじ２ ・きざみにんにく・・・大さじ１ ・玉ねぎ・・・１／２個 ・バタ…
今日は、この前作ったお好み焼きで余った紅生姜を使った簡単おつまみレシピをご紹介します！ 材料（２～３人分） ・ちくわ・・・４本 ・紅生姜・・・２０～３０ｇ ・揚げ油・・・適量 【磯部ころも】 ・薄力粉・・・大さじ２ ・片栗粉・・・大さじ２ ・青の…
今日は、牡蠣の季節に必ず食べたくなるとっておきのカレーをご紹介します！ 材料（２人分） ・牡蠣・・・１パック（１０粒くらい） ・薄力粉・・・大さじ１ ・塩胡椒・・・適量 ・玉ねぎ・・・１個 ・バター・・・１０ｇ ・カレー粉・・・大さじ１ ・カレー…
今日はさっぱりとした煮物を作ってみました！ 材料（２～３人分） ・豚バラ・・・２５０ｇ ・大根・・・２０ｃｍ ・ごま油・・・大さじ１ ・きざみしょうが・・・大さじ１ ・万能ネギ・・・適量 【合わせ調味料】 ・水・・・２００ｃｃ ・酒・・・大さじ１ …
今日は業務スーパーの冷凍あさりで作る、簡単一品をご紹介します！ 材料（２～３人分） ・冷凍あさり・・・１５０ｇ ・万能ネギ・・・適量 【合わせ調味料】 ・きざみにんにく・・・小さじ１ ・輪切り唐辛子・・・小さじ１ ・酒・・・大さじ４ ・醤油・・・…
今日は夫と二人で、お好み焼きパーティーをしました！ 材料（２枚分） ・お好み焼き粉・・・１００ｇ ・水・・・１００ｃｃ ・白だし・・・大さじ１ ・卵・・・１個 ・長芋・・・２０ｃｍ ・キャベツ・・・３００ｇ（１／４玉） ・紅生姜・・・適量 ・天かす…
今日は豚肉をエリンギに巻き付けて作る角煮風レシピを紹介しま～す！ 材料（２～３人分） ・エリンギ・・・１パック（２本） ・豚バラ・・・２００～２５０ｇ ・薄力粉・・・大さじ１ ・油・・・小さじ１ ・卵・・・２個 【合わせ調味料】 ・醤油・・・大さ…
今日は最近夫と二人ではまっているゴルゴンゾーラのクリームペンネを作ってみました 材料（２～３人分） ・ペンネ・・・１５０ｇ ・酒・・・大さじ３ ・生クリーム・・・２００ｃｃ ・バター・・・１５ｇ ・ブルーチーズ・・・７０～１００ｇ ・パルミジャー…
今日は私の大好きなおつまみレシピ！五香粉のごぼうスティックです✨ 材料（２～３人分） ・ごぼう・・・２本 ・片栗粉・・・大さじ２ ・レモン・・・１／８個 ・揚げ油・・・適量 【漬けだれ】 ・醤油・・・大さじ２ ・酒・・・大さじ２ ・きざみしょうが・…
さて、結婚記念日ウィークの贅沢も終わって日常モードへシフトです。今日は、フライパンで簡単にできる茶碗蒸しを作りました。 材料（２人分） ・卵・・・２個 ・水・・・２００ｃｃ ・白だし・・・大さじ２ ・しいたけ・・・２個 ・海老・・・４尾 ・かまぼ…
今日はアスパラを使ったレシピ！料理を作ってるときに夫が、あ！俺アスパラ好きなんだよね～と。３年も一緒にいるけれどまだまだ知らないことがあるものですね～。 材料（２～３人分） ・アスパラ・・・３本 ・豚バラ肉・・・６～９枚 ・片栗粉・・・大さじ…
今日は私の好物・かぼちゃを使ったレシピ！カボチャの単品っていうと、煮物になりがちだけど今日はすこし変わった洋風な煮物を紹介しま～す！ 材料（２～３人分） ・かぼちゃ・・・１／４個 ・油・・・大さじ１ 【合わせ調味料】 ・塩昆布・・・大さじ１ ・…
今日はタイ料理屋でバイトしてた時の思い出の味を作ります。カノムモーケンという、タイの焼きプリンのようなお菓子です。ガパオライスやパッタイなど、割とメジャーなタイ料理はどこのタイ料理屋さんでもだいたいメニューにあるのですが、これはなかなかお…
今日はお家時間を楽しむのにぴったりのレシピです！自家製ハンバーガーお店で本格的なものを頼むと、１５００円くらいしますよね！？美味しいけどたか～～～い。自分で作ると具材たっぷりチーズましましにしてもお安くできちゃいますよ！ 材料（２人分） 【…
今日は有頭えびをつかって少し豪華なパスタを作りました✨ 材料（２人分） ・有頭えび・・・８尾 ・オリーブオイル・・・大さじ１ ・バター・・・１０ｇ ・きざみにんにく・・・大さじ１ ・ホールトマト缶・・・１缶 ・白ワイン・・・１００ｃｃ ・生クリーム…
中華の献立って、メインはパッと思い浮かぶけど副菜がなかなか出てこないですよね。今日は簡単にできて、かつ冷めても美味しいなすの中華風南蛮をご紹介します。 材料（２～３人分） ・なす・・・２本 ・ごま油・・・大さじ２～３ ・塩・・・小さじ１ 【漬け…
今日は中華の副菜をもう一品！定番の春雨サラダです。 材料（２～３人分） ・春雨・・・５０ｇ ・きゅうり・・・１本 ・塩・・・小さじ１／２ ・ハム・・・４枚 【中華だれ】 ・醤油・・・大さじ１ ・酢・・・大さじ１ ・砂糖・・・大さじ１ ・ごま油・・・…
今日は私の得意料理、麻婆豆腐をご紹介します。麻婆豆腐は夫も大好きなので、我が家の食卓にはかなりの頻度で登場します。（笑） 材料（２～３人分） ・豚ひき肉・・・１５０ｇ ・絹ごし豆腐・・・３００ｇ ・きざみにんにく・・・大さじ１ ・きざみしょうが…
今日は久しぶりのお魚料理。小さいころはお魚って苦手だったんですが、大人になってからお魚のおいしさがやっとわかってきました！ 材料（２人分） ・鰆・・・２切れ ・酒・・・大さじ１ ・片栗粉・・・小さじ１ ・しめじ・・・１パック ・ごま油・・・大さ…
今日は昨日つくったミートソースのあまりを使って簡単にできちゃうドリアを作りました！ 材料（２人分） 【ターメリックライス】 ・お米・・・１合分 ・ターメリック・・・小さじ１ ・バター・・・１０ｇ ・ミートソース・・・適量 ・卵・・・２個 ・ピザ用…
材料（２～３人分） ・合いびき肉・・・３５０ｇ ・ブロックベーコン・・・６０ｇ ・玉ねぎ・・・１個 ・にんじん・・・１／２本 ・きざみにんにく・・・大さじ１ ・オリーブオイル・・・大さじ３ ・赤ワイン・・・１／２カップ 【トマトソース】 ・ホールト…
昨日はバレンタインでしたね～。今年のバレンタインディナーは、鶏肉のトマト煮にしました！簡単だけどなんだかおしゃれ感があるのでこういう日のディナーにピッタリですね！ 材料（２～３人分） ・鶏もも肉・・・２枚 ・薄力粉・・・大さじ１ ・オリーブオ…
バレンタインディナーの献立は、鶏肉のトマト煮と、このガーリックトーストです✨完全に、お酒をたくさん飲むメニューですね！ 我々、お酒大好き夫婦なので毎週末はだいたいこんな感じのメニューで各々好きなお酒を楽しんでいます。夫はビールと焼酎派。私は…
今日は生姜焼きと同じ材料で、豚肉のカレー炒めを作りました！生姜焼きも美味しいけど、このレシピもカレー粉×マヨネーズの鉄板組み合わせでごはんがすすみますよ～。 材料（２～３人分） ・豚肉・・・２５０ｇ ・酒・・・大さじ１ ・片栗粉・・・大さじ１ …
今日は在宅ランチにおすすめの簡単がっつりチャーハンをご紹介しま～す！ 材料（２～３人分） ・キャベツ・・・１／４玉 ・豚ひき肉・・・２００ｇ ・ごま油・・・小さじ１ ・ご飯・・・お茶碗２杯分 ・中華だし・・・小さじ１と１／２ ・オイスターソース・…
今日は、初の韓国料理！普通チャプチェって牛肉で作るのがポピュラーなのかな・・・でも我が家だと豚肉で作ることが多いです。（てか、牛肉料理ってあんまり作らないかも） 材料（２～３人分） ・春雨・・・６０ｇ ・豚こま肉・・・１００ｇ ・玉ねぎ・・・…
今日は５分でできちゃう簡単一品を作りまーーす。一瞬でできるので、あと一品おかずが欲しい時、おつまみが欲しい時なんかにどうぞ！ 材料（２～３人分） ・れんこん・・・１００ｇ ・お酢・・・大さじ１ 【明太マヨソース】 ・マヨネーズ・・・大さじ２ ・…
今日は夫が一番好きなパスタ・ペンネアラビアータを作りまーーす！ペンネアラビアータって、シンプルだからむずかしい。何度か作ってピンときたレシピをご紹介します。 材料（２～３人分） ・ペンネ・・・２００ｇ ・塩・・・小さじ１ ・ブロックベーコン・…
今日は厚揚げで作る簡単おかずを紹介しまーす！厚揚げって、単品でもアレンジが効くしお肉と合わせるとボリューミーになってくれるし、心強いですよね！とくに使う予定がなくても、スーパーで安くなってるとついつい買っちゃいます。 材料（２～３人分） ・…
今日はわたしが昔から作っているオムライスを紹介します〜！高校生の頃、母が仕事の日はこのオムライスをつくって父と留守番していたな。母はめちゃくちゃ料理上手で色々教えてくれましたが、オムライスだけは母より上手かも！？と父に褒められていました（…
